自家製辣椒滋味醬

我一向無辣不歡，今次自製辣椒醬，但貪心的我..又想伴粥、伴公仔面、伴腸粉...吃下更有咬口，便加入菜莆、蝦米更惹味，還添加豆豉令味道更有層次，多種調味料令味道更可口，此醬味道香口，加入其他菜色亦可，蒸排骨、蒸茄子鋪上此醬亦可；白灼蝦、白烚油菜沾此醬亦可，一醬多用，香口惹味，送禮佳品！